月饼也要健康吃!4个食用小技巧,抓紧学起来
中秋佳节,明月高悬。月饼作为这一传统节日的标志性美食,承载着千年的文化传承与人们对团圆的深切期盼。然而,在尽情享受月饼美味的同时,也不能忽视其对消化健康的潜在影响。
从营养学角度来说,月饼的成分往往具有高能量、高脂肪、高糖的特点。高脂肪可以刺激胆囊收缩素的分泌,抑制胃排空,引起消化不良、胃胀等症状。高糖成分则会引起胃酸分泌过多,加重胃病患者症状,甚至引起胃食管反流病的发生。
如何在中秋佳节
既能品尝月饼的美味又能确保消化健康?
1.精准选择月饼种类。如今市场上出现了许多月饼,如以粗粮、坚果为主要馅料的月饼,这些月饼富含膳食纤维,相对传统高糖高脂肪月饼而言,对消化系统更为友好;市面上流行的冰皮月饼等采用低糖、低油配方的产品,也为消费者提供更多健康选择。
2.严格把控食用量。月饼虽美味,但不可过量食用。一般来说,成人每天使用月饼的量不宜超过100克。可将月饼切成小块,与家人、朋友共同分享,这样既可以尝到多种口味,又能避免摄入过多的热量和脂肪。
3.合理安排饮食顺序。在食用月饼前,可以先摄入一些富含膳食纤维的蔬菜、水果或粗粮,如西蓝花、苹果、燕麦等,这些食物可以增加饱腹感,减少月饼的摄入量,同时膳食纤维还能促进肠胃蠕动,为后续月饼的消化打下良好的基础。此外,引用适量的茶水,如绿茶、普洱茶等,也可以达到事半功倍的效果。
4.适度运动助力消化。中秋佳节,除了品尝月饼、赏月之外,还可以进行适量的运动,如散步、慢跑、瑜伽等。运动可以促进血液循环、增强肠胃蠕动,提高消化功能。
医生提醒,对于消化系统较为脆弱的人群,如老年人、儿童、既往患有胃肠道疾病的人等,在食用月饼时更应格外谨慎,如果出现消化不良、胃痛、胃胀等症状,可按摩足三里穴、中脘穴等以健脾和胃、通经活络。还可以饮用一些有助于消化的茶饮,如山楂茶,山楂具有消食健脾、行气散瘀的功效,促进胃肠蠕动以助消化。愿大家度过一个快乐、祥和、健康的中秋佳节。
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