健康科普

这几种中药,让秋冬进补更简单

中医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验,是中国古代科学的瑰宝,也是打开中华文明宝库的钥匙。

中医认为,秋冬正是“进补”的好时机,适量食用一些药食同源的中药,能给身体“雪中送炭”,进一步增强体质提高免疫力,做到预防疾病的效果。秋季养生可以使用哪些中药?
枸杞

产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为佳。枸杞子有十大美名:气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人,枸杞子还有润肠通便的作用。

用法:泡水、煲汤或每天吃十几粒。
杜仲

杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用,特别是腰膝酸软无力者,有很好的治疗效果。

用法:泡水、泡酒、炖肉。
党参

党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者,服用党参有较好的效果。古人对党参有很好的概括:健脾运而不燥,润肺而不反寒凉,滋胃而不凉,养血而不燥。既滋补又养血。
用法:把党参切成小段,做汤。炖羊肉放党参也很好。整枝党参可以放在瓶子里泡酒。
菊花

菊花有很多品种,如雏菊、杭菊、黄菊、白菊、祁菊等。养生多用贡菊,产于安徽歙县,贡菊有明目、清热、散风的作用。如果受风寒而引起的头痛,泡些菊花茶即可去头风。
用法:泡茶。
山药

主要产于河南省。可分为两种:毛山药和光山药。它有很好的补脾益肾作用。味甘,性平,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。可以补益肺、脾、肾三脏。历来为众医家所赞誉,堪称补脾第一良药。特别适合于老人及儿童食用。
用法:放于锅内蒸后食用,或切片后做汤。
鹿茸

分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸,产地为吉林省双阳县,它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。
用法:泡水、泡酒、炖肉或直接服用。
黄芪

产地在内蒙古、山西。黄芪的主要治疗作用为补中益气,固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足,如胃有下坠感,上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃,所以有开胃进食的作用。
用法:泡水喝,泡酒饮用。
三七

有一种说法此药三至七年采收,所以叫三七。它的外形如狮子头,主要产地在云、贵、川。三七既可以活血化瘀,又可以补血。
用法:食用时把它捣碎,与鸡肉、羊肉等一起炖服,可以治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
天麻

主要产于云、贵、川。它的功能为镇静、散风、止痛。如果受了风,出现头痛、手足麻木,吃了天麻即能止住,所以又叫定风草。它的治疗效果快,可以直接达到病灶。快似一支箭,所以又名“赤箭”。
用法:泡水、泡酒、炖肉。
当归

主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、当归身、当归尾和全当归。《药性赋》曰“头”止血而上行;“身”养血而中守;“尾”破血而下流,“全”活血而不走。需要促进血液循环宜用当归头;身体虚弱可用当归身;筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。
用法:泡水、泡酒、炖肉。