健康科普
 立秋,秋天的第一个节气,在古代,是很重要的节日,赵爽注《周髀算经》:“四立者,生长收藏之始”。夏季即将过去,秋天即将开始,但并不意味着酷暑的结束,毕竟立秋节气中还有一个末伏,而且还有“秋老虎”在等着,立秋以后的天气逐渐由热转凉,再由凉转寒,秋季还有处暑、白露、秋分、寒露、霜降几个节气。

立秋节气白天仍然很热,大连市经历“七二二”疫情半月之余,正是抗击疫情的关键时期。从没想过疫情距离我们如此之近,闷热的天气下,医务工作者穿着防护服为大家做核酸检测,大连市民为了阻断“新冠”传播,坚持佩戴口罩,减少人员聚集,每个人都在尽自己所能,做自己应该做的事。在立秋的节气,如何既养生又抗疫?


秋季养生原则—养收之道

“秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也,逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。”

——《素问●四气调神大论》

起居—早卧早起

立秋节气属于夏秋交接之时,天气仍然炎热,秋风刚起,睡眠时间虽然不再是夏季的夜卧早起,而要转变为早卧早起,但是时间还可以在22:30-23:00,夜间的23:00应该是熟睡状态,而不是上床时间;睡眠前不要拿着手机上床,不要追特别让人紧张的剧,可以听舒缓的音乐,让自己放松下来,尝试听自己喜欢的白噪音,让自己安静下来,便于进入熟睡状态;早上的起床时间应该早一些,古时候先人是“闻鸡起舞”,现代有人提倡四点起床,可以让自己更精神充沛,不过早上5:30-6:00起床也是可以的,早起的目的就是为了固护人体的阳气。


情志—安宁

经历了夏季的繁茂景象,眼前“落叶而知秋”的节气让人感受到凉风至、白露生、寒蝉鸣,一派肃杀的景象,新冠疫情进入胶着状态,容易产生悲的情绪。中医将情志分为七种:喜、怒、忧、思、悲、恐、惊,秋季对应的正是“悲、忧”情志,过度的悲忧,让人气郁,化热伤阴,严重的伤及“肺气”;这里的“肺”不同于西医解剖上的、实体的肺,而是指功能上的“肺”,肺主呼吸,统管全身之气,不断地呼吸清气,排出浊气,吐故纳新,维持人体的生命活动。“肺气”助力于“心气”,共同促进血液运行。《素问●举痛论》曰:“悲则气消”,平时比较敏感、容易生闷气、爱叹气的人,在中医看来属于气郁体质,最著名的代表人物—林黛玉,“花开易见落难寻,阶前愁杀葬花人”,这样一个悲悯的性格,恰恰得的是肺病,长期的情志压抑,最终导致“花落人亡两不知”。因此,立秋开始更应该收敛神气,让自己安宁下来,不被外界所干扰,做自己喜欢做的事情,使情志安静,以顺应秋季的养收之道。

新冠疫情全球肆虐,没有哪个地区可以逃避病毒的侵袭,随着疫情的胶着状态,更需要养生与防疫两不误,遵循养生之道是为了提高人体的正气,抵御病邪;而生活中的一些小的细节可以帮助我们预防疾病的发生,所以也不容忽视:

1、洗手

在疫情流行的当下,新冠病毒可以存在于任何地方,这次“七二二”疫情,在大连湾地区检测到多处有新冠病毒,因此洗手做为最重要的生活习惯,多次被提及。生活中,不论电梯按键还是门把手,都是生活必须接触的地方,污染格外严重,回家后、吃东西前,一定要认真地洗手,尤其需要按照专家介绍的“七步洗手法”洗手。


2、不吃生食

立秋以后,湿热交集,容易出现秋季腹泻。所有食物,煮熟再吃,包括蔬菜,尽量热水焯一下;菜板要生、熟分开,定期消毒;处理生的食物后,一定要好好洗手,再去处理熟的食物,否则,会污染熟的食物;

3、公共筷

这次疫情给大家带来的最大变化,就是提倡公共筷的使用,不论在家里还是在外聚餐,应该改变餐饮习惯,使用公筷,不仅预防新冠病毒的传播,也能预防胃肠道传染病的发生,既文明又健康,保持社交的同时,又能保护好自己的健康。

推荐食材—丝瓜

"煮食除热利肠。老者烧存性服,去风化痰,凉血解毒,杀虫,通经络,行血脉,下乳汁;治大小便下血,痔漏崩中,黄积,疝痛卵肿,血气作痛,痈疽疮肿,齿匿,痘疹胎毒。"

—《本草纲目》


丝瓜,味甘,平,无毒;入肺、肝、胃、大肠经;有清热化痰,凉血解毒的功效,主治:热病的身热烦渴,咳嗽痰喘,肠风下血,痔疮出血,崩漏、疮疡、无名肿痛。

嫩丝瓜,夏、秋季采摘,老丝瓜于秋后采摘,属于应季蔬菜。丝瓜藤、丝瓜叶、丝瓜花、老瓜内的纤维(丝瓜络)都可以是中药材。生活中,秋季枯老的丝瓜,去掉果肉,除去种子,晒干后,就是我们熟悉的“丝瓜络”,有通经活络,清热化痰的作用,治疗胸胁疼痛、妇女乳汁不通等病症。

丝瓜排骨汤

材料:丝瓜250g 排骨200g

1、将排骨焯一下

2、丝瓜去皮、切菱形块;

3、另起锅,葱油爆锅,放入丝瓜,清炒;

4、放入排骨,倒入水,开锅后加入适量盐调味即可

“春夏养阳,秋冬养阴”,立秋开始,多喝汤,这个丝瓜排骨汤适合夏秋交替时,解暑热烦渴。

需要注意的是,脾胃虚寒的人,食用可以导致腹泻。

不同于夏季的“养长之道”,秋季奉行的是“收”,更注重养阴,对应的辛散的食物就不适合秋季食用,比如,朋友圈发的各式各样“姜”的吃法,从立秋开始就不适合食用,但是姜是一个非常好的食材,一年之中,只有秋季的六个节气不适合食用,除此之外,都是可以的。

专家链接:

施学清 大连市中西医结合医院中医预防保健科主任,副主任医师。大连医科大学、辽宁中医药大学兼职副教授;全国第五批名老中医药专家学术经验继承人,辽宁省中医药学会治未病分会常委、大连市中医药学会膏方专业委员会副主任委员;秉承中医的整体观和辨证论治特点,对不同人群开展中医体质辨识,运用药食同源理论,调整人体的亚健康状态。